Les samedi 26 et Dimanche 27 Aout 2023, la Direction de l’Emploi en partenariat avec la mission locale de Fatick a organisé un atelier de formation à l’intention du Réseau pour le développement de Diofior sur la transformation des fruits et légumes:
-Coco gingembre
-Bannelle de bouye
-Sirop de gingembre
-Nectar de mangue
-Nectar de papaye
-Sirop de bissap
L’ objectif de cette formation était de permettre aux participantes d’assimiler les bonnes pratiques d’hygiene et sécurité et d’acquérir des compétences dans les techniques de transformation.Ce qui va leur permettre de diversifier leurs activités de production. A l’issue de la formation, toutes les participantes sont désormais capables de transformer les fruits et légumes pour en faire une activité génératrice de revenus.
