SESSION DE FORMATION SUR LA TRANSFORMATION DES FRUITS ET LÉGUMES
Les Jeudi 17 et Vendredi 18 Aout 2023, la Direction de l’Emploi a organisé un atelier de formation à l’intention des femmes du GIE ARD de Thiaroye sur mer sur la transformation des fruits et légumes:
-Coco gingembre
-Bannelle de bouye
-Concentré de tomate
-Nectar de mangue
-Sirop de bissap
L’objectif de cette formation était de permettre aux participantes d’assimiler les bonnes pratiques d’hygiene et sécurité et d’acquérir des compétences dans les techniques de transformation. Ce qui va leur permettre de diversifier leurs activités de production. A l’issue de la formation, toutes les participantes sont désormais capables de transformer les fruits et légumes pour en faire une activité génératrice de revenus.
